UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

 

Centro Universitario del Sur

COMUNICACIÓN Y TECNOLOGÍAS.

ACTIVIDAD INTEGRADORA 3

Prof. Lilia Gómez

Beas Velázquez Selma Estephany Gpe.
Venegas Venancio María Guadalupe

González Núñez Emmanuel de Jesús

1° t/v

NUTRICIÓN

18 de noviembre de 2016

TRASTORNOS ALIMENTICIOS

Ha aumentado la relevancia de este tema en los últimos años, ya que estos trastornos van año con año invadiendo más a nuestra sociedad. Cada año mueren miles de mujeres y hombres de bulimia y/o anorexia, que son terribles problemas en nuestra sociedad y tienen mayor impacto en las mujeres. Estos trastornos no solo afectan la alimentación de quienes la padecen, sino que también psicológicamente y es por este motivo que todas esas complicaciones alimentarias pueden surgir.

La bulimia nerviosa es un trastorno de la conducta alimentaria que se caracteriza porque las personas que la padecen suelen comer más cantidad de comida que la mayoría de personas en el mismo tiempo.Los bulímicos son incapaces de dominar los impulsos que les llevan a comer y tienen la sensación que no pueden parar de comer. Sin embargo, el sentimiento de culpa y vergüenza tras ingerir muchos alimentos les lleva a vómitos autoinducidos o empleo de laxantes o diuréticos o ambos, regímenes rigurosos o ejercicio excesivo para contrarrestar los efectos de las abundantes comidas y evitar engordar.

Por otro lado está la anorexia que es otro de los trastornos impactantes. Anorexia: trastorno de la conducta alimentaria que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de extrema debilidad física por la falta de alimento. La anorexia se caracteriza por el temor a aumentar de peso, y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. Por ello inicia una disminución progresiva del peso mediante ayunos y la reducción de la ingesta de alimentos.

Los motivos por los que se dan estos trastornos son diversos y muy profundo, debido a que cualquier cosa nos puede afectar, ya sea fisica o psicologicamente, por tu clase social, por tu estado de ánimo, por tu autoestima, este último punto es el motivo más común por el que se dan estos trastornos, porque la mayoría de las personas tiene la autoestima baja, es insegura de su persona, y no son felices tal y como son, es por ello que no se aceptan, y comienzan a alterar su cuerpo.

Los trastornos de la alimentación son tan comunes en Estados Unidos que uno o dos de cada 100 estudiantes lidiaran alguna vez con uno. Cada año, miles de adolescentes desarrollan trastornos de la alimentación o problemas de peso, alimentación o con su imagen corporal.
Los trastornos de la alimentación implican más que simplemente comenzar una dieta para bajar de peso o tratar de hacer ejercicio físico todos los días. Representan extremos en las conductas alimenticias y en la forma de pensar en la comida: por ejemplo; la dieta no termina jamás y, gradualmente, es cada vez más restrictiva. O la persona no puede salir con amigos porque cree que es más importante salir a correr para eliminar un bocadillo que comió un rato antes.

Si bien la anorexia y la bulimia son muy similares, las personas con anorexia suelen ser delgadas y tener bajo peso, pero quienes padecen bulimia pueden tener el peso promedio o sobrepeso.

Ahora bien, podemos deducir este tipo de trastorno como: Trastorno por atracones.
Este trastorno de la alimentación es similar a la anorexia y la bulimia porque la persona que lo padece tiene atracones frecuentes (al menos una vez por semana, pero generalmente con más frecuencia). Pero, a diferencia de lo que ocurre con otros trastornos de la alimentación, las personas con trastorno por atracones no intentan "compensar" el exceso purgando los alimentos.
La anorexia, la bulimia y el trastorno por atracones implican patrones no saludables de alimentación que comienzan gradualmente y crecen a tal punto que la persona se siente incapaz de controlarlos.

Existe otro tipo de trastorno que se llama: Trastorno de alimentación restrictivo o selectivo; El nombre de este trastorno es nuevo (en inglés se lo conoce por la sigla ARFID) y algunas personas creen que simplemente significa que la persona es "quisquillosa", pero también puede deberse a una cantidad de otros problemas alimenticios. Las personas con trastorno de alimentación restrictivo o selectivo no tienen ni bulimia ni anorexia, pero aún así la alimentación es un problema y, como resultado, no comen lo suficiente como para mantener un peso saludable. En este tipo de trastorno se desglosan varios problemas, los cuales son:

• Dificultad para digerir determinados alimentos.
• Evitar alimentos con ciertos colores o texturas.
• Comer únicamente porciones muy pequeñas.
• No tener apetito.
• Tener miedo a comer después de un episodio atemorizante de vómito o atragantamiento.

Como los nutrientes de la dieta de estas personas no son suficientes, quienes padecen este trastorno bajan de peso o, si se trata de niños más pequeños, es probable que no suban de peso o no crezcan como se espera. Algunas otras necesitan tomar suplementos todos los días para obtener la cantidad adecuada de nutrientes y calorías.

Los trastornos alimenticios son condiciones serias que potencialmente ponen la vida en peligro y afectan la salud física y emocional de la persona. Las personas que sufren de un trastorno alimenticio necesitan ayuda profesional, el tratamiento temprano aumenta las probabilidades de recuperación física y emocional.

Consecuencias de salud de la anorexia nerviosa

En este, el cuerpo es negado de los nutrientes esenciales que necesita para un funcionamiento adecuado, entonces el cuerpo es forzado a disminuir los procesos para conservar energía, resultando consecuencias:

• Disminución anormal en la frecuencia cardiaca y la presión arterial.
• Reducción en la densidad de los huesos.
• Pérdida de músculo y debilidad muscular.
• Sensación de desmayo, fatiga y debilidad general.
• Deshidratación severa que puede resultar en falla renal.

Consecuencias de salud de la bulimia nerviosa

Puede afectar a todo el sistema digestivo y llegar a un desbalance químico y electrolítico en el cuerpo que puede afectar las funciones del corazón y otros órganos principales, resultando consecuencias:

• úlceras pépticas y pancreatitis.
• Caries dentales y destrucción de los dientes debido al contacto con los ácidos del estómago durante el vómito frecuente.
• Ruptura gástrica potencial.
• Inflamación y posible ruptura del esófago debido al vómito frecuente.

Consecuencias de salud del trastorno por atracón

Usualmente resulta en muchas de las complicaciones médicas asociadas con la obesidad clínica, algunas consecuencias:

• Presión arterial alta.
• Niveles altos de colesterol.
• Diabetes mellitus tipo II.
• Enfermedad cardiaca por los niveles altos de triglicéridos.

CONCLUSIÓN

Los trastornos alimenticios son un problema serio ya que si no se llegan a tratar pueden llegar a poner en peligro la salud o la vida de la persona que tiene esta condición.

Algunas personas utilizan la comida como un medio para compensar los sentimientos y emociones, por esto algunas personas tienen obesidad o sobrepeso, algunas otras personas hacen lo contrario aborrecen la comida para querer tener la apariencia física de alguna persona en específico o simplemente lo hacen por problemas psicológicos (Baja autoestima, depresión, enojo, soledad, etc.). Aunque a veces solo se realice solo por ‘’moda’’ no deja de ser un problema serio, es por esto que tenemos que tener cuidado a la hora de querer seguir alguna ‘’moda’’ porque no todos saben las consecuencias irreversibles que esto puede ocasionar.

Muchas veces utilizan este método, para bajar de peso de una manera “fácil”, osea sin la necesidad de hacer ejercicio adecuado para oxidar la grasa que se tiene, dejan de comer, para bajar el peso de más. Las consecuencias se empiezan a notar, al pasar el tiempo, y como ya lo mencionamos, es algo que difícilmente se puede salir de este problema, por eso hay que tener desde pequeños un estilo de vida saludable.